Hotel El Adelantado

En plena sierra de Cazorla a 24 km del pueblo homónimo, se accede a él por una sinuosa carretera de montaña, después de pasar los controles del parque.  Desde su inauguración en 1965 ha visto como sus primeros inquilinos, cazadores que lo utilizaban como refugio, han dejado paso a otro tipo de huéspedes que buscan ante todo el contacto con la naturaleza, ya que es un lugar ideal para descubrir y observar las ricas flora y fauna del parque.

Posee 34 habitaciones, de las cuales sólo tres dan al patio, el resto son exteriores con doble ventana. Su interior está decorado con tonos suaves, muebles de cuero y tapizados. Cuenta con un salón muy acogedor con una gran chimenea y ventanales hacia la sierra. También piscina al aire libre y zona de juegos infantiles.

Las actividades son diversas, puedes hacer recorridos a pie de diferente duración, en grupo o en solitario, para disfrutar de los parajes naturales y la flora. También puedes alquilar un caballo o hacer un recorrido con un guía en un vehículo 4×4; que son los únicos autorizados para acceder a las zonas restringidas del parque.

La cocina de esta zona está fuertemente marcada por la gran abundancia de caza y pesca. La carne de los animales de la sierra, gamo, jabalí, etc., se suele preparar asada, aunque en ciertas ocasiones se utiliza para fabricar embutidos, que se sirven como entrada.

En repostería lo más típico son las tortas de manteca, los roscos, el pan de higos y los papajotes, con masa a base de harina,, leche, huevos y sal que luego se fríe.

Como recuerdo puedes adquirir alfombras y esteras tejidas que se elaboran en la región, como también labores de ganchillo y cerámicas de la zona, que se están volviendo muy populares.

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